close
高雄板前長高級平價日式料理
星期日與友人J相約到高雄文化中心後門的板前長用餐。
菜單
店址
餐前茶-麥茶
板前長招牌飯: 米飯有一種淡淡的壽司飯香氣。綠色的蔬菜非常好吃,不知是不是用油用的好,還是炒的火候完全控制得當,第一口咬下去那個脆度和鹹度都剛剛好。鹹魚不只是嚴選過,而且烤的火候也是非常精準,脆脆的表皮和著魚的鮮味拌著飯簡直是極品日式風味。如果說這碗招牌飯中的鹹魚是”后”的話,那麼椒塩雞腿肉肯定就是”王”了,這塊肉在口味上就有王者之風之貌。
椒塩雞腿飯: 友人J點了這道我形容有”王者之風”的椒塩雞腿。這集王者雞腿在廚師細心的操刀之下分了好幾塊宗親家族,友人J獻上2塊宗親給我,對於這尊貴的饋贈感到無比的驕傲,雖然拆散了這隻腿,令其獨木難支,但是卻切身感受到友人偉大的割愛情操,在此表達無限的敬畏與感激之意。
附湯: 湯要趁熱喝。
迷你甜點: 綠豆湯
全站熱搜
留言列表
